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池袋・新興勢力に殴り込み!

聖地・池袋には続々とラーメン屋ができておるのう



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池袋の新興勢力といっても、埼玉のギャングではない。ラーメンの話。新しい店が増えてるので、たまにはいつもと違ったラーメンも食べてみようかなと。


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野田屋 (醤油ラーメン)

三越の隣、名店はせ川の近く。前は別のラーメン屋さんだったんだけど、いつの間にか野田屋になってた。チャーシューがデフォで2枚入ってるのがイイね!また行くかもしれない。でも、並みいる強豪のなかではちょっとインパクト薄いです。一瞬、驚くほどニオイの無い魚系スープかと思ったんですが、なんとなく豚ですねこれ。甘い味です。

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十豚 (醤油ラーメン)

これもはせ川の並びにある店です。東京とんこつとか書いてありましたが、醤油も味噌も同じ色でよく分からんでした。味もどう評価して良いのか僕には... ファミレスのラーメンて感じがしました。激戦区に出店するにはちと弱すぎないかなと心配になりました。チャーシューが溶けてボロボロになってたので、もう少し厚めに切っておくと良いんじゃないかなと。


あと、写真ないんですけども、
ラーメン名作座の一文字という店にも行きました。麩が入った塩ラーメンでした。サイトでは佐野実が高く評価してると書いてるんですけども、僕にはいまひとつ何を評価したのか分かりませんでした。海洋深層水塩を使ったとのことで、なんとなく潮の香りなんですが、酔ったときには効くのかもしれないなぁ....



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投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2004年11月 7日 20:45

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