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最近すごく心配なことに、えるびすの背脂の量が減ってる気がするのだ

徐々にではあるけど、やはり時代に合った味に変えているのだろうな



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えるびすに通うようになってかれこれ3年ほどになる。

最近とみに思うのは、スープを変えて来てることと、背脂の量が減ってきたように感じること。ひょっとすると、トンコツ醤油の流行もとっくに過ぎたし、もっと普通の醤油っぽいものにチェンジしようとしてないか?
期間限定をうたってるとはいえ、味噌も塩も豚骨も頻繁にメニューに登場してきたし、なにか起こりそうな予感。

それにしても、西口店の濁り塩ラーメン バターコーン入りは美味い。最強!これ食べる or DIEって感じだ。ああ、これについて書いてるだけで唾液充満だ。国のおっかさんにも食べさせてやりたいよ(嘘)うーん、開店までまだ9時間もある...

濁り塩 えるびす



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投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2004年12月14日 02:11

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» http://www.seminude.org/modules/wordpress/index.php?p=31 from SEMINUDE Brog
今日、行ってきましたよ。【濁り塩】食べに。メニューにはありませんでした。。。あっ東口店。。。あっもう遅い。。。店内へ入ってしまった。。。 [続きを読む]

トラックバック時刻: 2004年12月15日 00:25

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