鍋でご飯を炊くよリターンズ 海鮮豆乳ごはん
「鍋で米を炊くと美味しいんです」にて、初めて鍋でお米を炊いてみて、感動の美味しいごはんが出来上がりました。それ以来、うちでは炊飯ジャーなど使わずに、毎回鍋で炊飯することになりました。おこげが非常に美味しいんですよ。おこげ無いごはんなど最早あり得ない。鍋でごはん炊かないなんて信じられない。奥さん、まだ炊飯器つかってるんですか？ご飯炊くなら鍋ですよ！断然鍋です！土鍋がいいらしいですよ！（うちは普通の鍋で炊いてるけどw）
さて、今回われわれ調査隊（誰？）は新たな挑戦をします。てゆうか、さっきふと思いついたレシピを実行する事にしました。
上の写真、一見するとシーフードシチューっぽいんですが、これから炊く予定の「海鮮豆乳ごはん」でございます。
●お米・・・3合
●豆乳・・・1カップ
●水・・・1 1/2カップ
●酒・・・1/2カップ
●ガラスープ顆粒・・・大さじ3
●海老、あさり、カニ、帆立・・・適量
（あさり、帆立は水煮缶詰、煮汁も使用）
という混合比で焚き付けてやります。若干、水分量が心配なのですが、気合いで切り抜けるつもりです（謎）なぜ豆乳なのか？という疑問ですが、それはたまたま僕が豆乳スープを同時に作ってて、入れてみようかなと思っただけのことです。
いまちょうど沸騰して湯気が昇りはじめたんですが、海鮮系のうまみ成分な匂いが立ち込めています。楽しみです。ではまた後で。
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投稿者 愛場大介（Daisuke AIBA / Jetdaisuke） : 2005年1月10日 12:32
» 8ヶ月ぶりの続編にして感動の完結編！ from webdog
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トラックバック時刻: 2005年9月 4日 19:21
