四季食彩 萩の生さば寿司、感動の美味さです
この生さば寿司はめちゃくちゃ美味いよ、サーモン寿司も最強！！
福井の懐石料理店、四季食彩 萩さんから頂いた鯖寿司とサーモン寿司の試食です。
美味いです！！嫁には内緒で、息子と二人で食べました！美味いです。お店のHPによれば一度注文した人は必ずリピーターになってしまうというほどの絶品押し寿司です。北陸といえば握り寿司よりも押し寿司、福井といえば鯖！ブラボーです。言葉にできない美味さです！
以下、お店のページより引用
表面がうっすらとだけ、塩と酢で〆てありますが、全く生臭くなく、 くせがないもので、鯖の食わず嫌いのかたでも「食べられる！」と 喜んでいただいております。
「生」へのこだわりのために、賞味期限が36時間しかございません。
懐石料理 【限りなく生に近い酢〆をした押し寿司「生さば寿司」。】
※
というのを去年の夏頃に書いてて公開してなかったんですが、今日のネタフルに同じ萩の生さば寿司のエントリーがあったので、思い出して公開に至るわけです。
【関連記事】
●生さば寿司、四季食彩 萩
●萩の鯖寿司、生なので賞味期限は36時間！
●萩 へしこ寿司は食べる日本酒だった
投稿者 ジェット☆ダイスケ : 2005年1月18日 17:31
コメント
嫁には内緒ってブログで書いちゃうんすかｗ
投稿者 まさゆき : 2005年1月18日 21:17
ほほう、コレが以前言ってた鯖寿司かぁ。
確かに旨そうやなぁ。
っつうか、嫁かわいそう･･･
投稿者 Ag : 2005年1月18日 23:06
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