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ごくたまにしか行かないんですけどこの4〜5年くらいかなりお気に入りのお店、原宿のDENにて、山崎蒸留所梅酒樽後熟というのを飲んでみました。

焙煎樽仕込み梅酒を仕込んだ樽のなかで、2年熟成させたのがこの梅酒樽後熟だそうです。

3000本限定発売山崎蒸留所梅酒樽後熟　シングルモルト

口に含むと、上品な梅酒の香りがとても心地よく、しかし明らかにウィスキー。簡単に言えば、一口で二つの味わいが楽しめるといったところですが、それほど単純明快に説明し切れるものでもなく、いやはやウィスキーとはこんなにも奥深いものかと感心しました。

惜しむらくは、ロックで飲んでしまってることですね。これはストレートの方が絶対に良さそうだと思いました。その前に山崎のオーナーズカスクをストレートでいただいてたので（こちらも美味しい！）、二杯続けてストレートというのがちょっとキツく感じる年齢になってきたので.... 3000本限定だそうですが再びチャンスがあればぜひ。

ところで昨日バーテンさんと話してて初めて知ったのですが、このDENというお店、実はサントリーさんの子会社だそうです。どうりでサントリーのお酒が充実しているわけです。

近頃は行く先々でサントリー＆ハイボールという罠が待ち構えていて、必ずまた来店してしまうという構造になっております。最近飲みに行くお気に入りのお店は、蕎麦屋以外ではほとんどそんな感じです。

投稿者 ジェット☆ダイスケ : 2008年10月 1日 02:47