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環境汚染物質ゼロの食塩 パタゴニアソルト

パタゴニアの湖塩



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ある方よりパタゴニアソルトというお塩をいただきました。地上で最もきれいな湖塩だとか。
パタゴニア湖塩

きれいというのは環境汚染物質ゼロという意味。
さっそくゆで卵に大粒の塩を振って食べてみました。
ゆでたまご
細粒、中粒、大粒という粒の大きさごとに三種類の製品があるようで、いただいた物は細粒と大粒。上の写真のは大粒。ここまで大きな結晶だとお口のなかで氷砂糖の逆バージョンみたいな具合(笑)

昔観た「ためしてガッテン 大発見!塩の新活用術」によると、塩の味は(ミネラルなどの)成分よりも粒の形と大きさに由来するとのことなので、ここでは味については言及しません。(でも美味しいですよ)

かといって、このパタゴニアンソルト、舌の上ではもちろん環境汚染云々ということは判断できかねます。五感で分からないことって難しいものですね。むむぅ

ていうかこれ何の話し?わけがわからなくなってきました。断じて泥酔ブログではありません。

いや、ゴールデンウィーク疲れでまいってます。すみません。ブログは無理に書こうとしてはいけませんな。

パタゴニア・ソルト ファイン(細粒)
パタゴニア・ソルト ファイン(細粒)

パタゴニア・ソルト ミディアム(中粒)
パタゴニア・ソルト ミディアム(中粒)



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投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2008年5月 8日 00:02

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