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先週の木曜日はONEDARI BOYS三周年記念オフ会でした。

今回は豚肉の焼肉。
どうも歳のせいか季節のせいか牛肉を敬遠してしまいがちの昨今、でも豚肉だったら平気です。とんかつ、しゃぶしゃぶに続く豚組おねだり第三弾です。
▼お店：豚組 やきや

西麻布の交差点そばにありながらちょっと裏に入った閑静な場所にお店があります。

鉄板がちょっと変わっておりまして、スジ（溝）の彫られた似非ジンギスカン鍋のような形状で余分な脂を落とす仕組

直火に網で焼かないので、落ちた脂が燃える煙で肉に変な臭いがつくこともないし、牛肉と違ってピュアな味の豚肉にはこれは良い方法かも。

さて、こちらがお肉です。Flickrのほうでは本場 韓国の方がこの写真に「見事」とのコメントを残しております。

見るからに美味そうでしょ。色が綺麗。

焼くとこんな具合

大葉と一緒に巻いたり、店員さんがいろんな食べ方をレクチャーしてくれたのですが、豚組 代表の@hitoshiさんによれば猫まんま（ごはん＆削り節）と一緒だとチョー美味いとのこと。

早速、試します。激ウマ！

某ライスバーガーと組合せ自体はそんなに変わらないのに、なんでしょうねこの美味さは。これには全員で感動。

というわけで、ごちそうさまでした。

そして有り難うございました。
@hitoshiさん、お店の皆さん、来ていただいた皆さん!! 本当にありがとうございます。

投稿者 ジェット☆ダイスケ : 2009年6月21日 03:23