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塩サイダー?奥能登の地サイダー「しおサイダー」を飲んでみた

地ビールもすっかり定着した昨今、こんどは地サイダーがじわじわ増えておりますが、なんと甘いドリンクに塩とはいかに?



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海水塩をつかった地サイダーがあるということで、興味津々で飲んでみました。以下はその「しおサイダー」瓶のラベル
しおサイダーのラベル正面

奥能登のその名も塩田村の揚げ浜塩をつかった地サイダーとのこと。飲んでみると、たしかに塩っぽい味があります。
しおサイダーのラベル解説

なんといっても後味のスッキリ感は塩ならでは。サイダーにありがちな甘味料べったりの味が尾を引かず、すっと切れている感じがありますね。

伝統的なところでスイカに塩とか、以前にうみのバニラなるものも紹介しましたし、最近では塩大福なんてのも流行ってて、まあそういう感じの「甘み引き立て」系の塩味でもあります。美味しいです。

プロモーションビデオもありましたのでご興味のある方はご覧ください。

おなじお店に「金沢湯涌サイダー 柚子小町 」というのも売られていました。今度そっちも飲んでみようかな。



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投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2010年12月18日 02:19

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