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トマトジュースでトマトスープ作ってみた

トマトジュースを使って簡単すぎるレシピ



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とにかく精神の安定のためには料理するのがいちばんです。
忙しくて料理している時間がないという場合でも大丈夫な、トマトジュースを使ったトマトスープの作り方をお教えします。(つうか、先日思い付きでやってみただけですが)

トマトジュースを鍋で温め、YOUKI(ユウキ)の鶏ガラスープ顆粒を入れます。終了!
トマトスープ

ほんとそれだけ。ただそれだけ。乾燥パセリとか鷹の爪は飾りです。お好みでどうぞ。塩コショウで味を整えるとなお良し。

ガラスープではなくコンソメとかブイヨンのほうが合いそうですけども、たまたま家になかったんでガラスープにしただけのことです。

じつはガルバンゾとかレッドキドニーとかの豆類が底のほうに沈んでいるのですが、そんなのあってもなくてもどっちでもいいです。僕は缶詰のサラダビーンズを入れました。ほかにジャガイモとかキャベツとかソーセージとか入れても良さそうですね。

ローストポークとチーズを載せたバケットと一緒にいただきました。美味しかった。
ローストポーク

トマジューは食塩無添加のものを使うと、料理の味の調整しやすいよ。



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投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2011年2月28日 05:31

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