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大喜の黒いラーメン

元祖富山ブラック、大喜・西町本店



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富山ブラックというブランディングがなされて久しいですが、その元祖である大喜というお店に行ってまいりました。
元祖富山ブラック大喜(本店)の店構え

高校生のころに一度だけ行ったことがあるのですが、今回は20年ぶりの再来店となります。こんな店構えだったかどうかも記憶にございません(笑)
元祖富山ブラック大喜 のれん

しかし店内に入ってみて記憶がよみがえりました、そうそう細長いカウンターだけのお店。こんなにタレントさんのサインたくさんあったかな?
大喜の店内、タレントのサインずらり
完全無欠のロックンローラーも食べに来ているw

ラーメンはこんな真っ黒のスープのやつです。
元祖富山ブラック大喜のラーメン
ブラックペッパーたっぷり。

とにかく塩っぱい。
メンマの塩っぱさが特にヤバい。
たとえるなら、岩塩を食べてるような印象。
ラーメンスープに映る有名人サイン色紙

ひととおりラーメンと具を食べたところ。スープはほんとにブラックです。ヤバいヤバい。
大喜の黒いスープ
ていうか塩っぱい。まじで塩っぱい。
激辛フードはよくあるけど、激塩っぱフードは珍しいよね。食感こそラーメンだけど、ほんと塩食ってるような味わい。血圧やばし。

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投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2011年4月18日 12:13

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