富山ブラックというブランディングがなされて久しいですが、その元祖である大喜というお店に行ってまいりました。

高校生のころに一度だけ行ったことがあるのですが、今回は20年ぶりの再来店となります。こんな店構えだったかどうかも記憶にございません（笑）

しかし店内に入ってみて記憶がよみがえりました、そうそう細長いカウンターだけのお店。こんなにタレントさんのサインたくさんあったかな？

完全無欠のロックンローラーも食べに来ているw

ラーメンはこんな真っ黒のスープのやつです。

ブラックペッパーたっぷり。

とにかく塩っぱい。
メンマの塩っぱさが特にヤバい。
たとえるなら、岩塩を食べてるような印象。

ひととおりラーメンと具を食べたところ。スープはほんとにブラックです。ヤバいヤバい。

ていうか塩っぱい。まじで塩っぱい。
激辛フードはよくあるけど、激塩っぱフードは珍しいよね。食感こそラーメンだけど、ほんと塩食ってるような味わい。血圧やばし。

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投稿者 愛場大介（Daisuke AIBA / Jetdaisuke） : 2011年4月18日 12:13