アルバータ牛のステーキはとんでもなく旨い
カナダに来たらこれは食べなくては!という大評判のビーフ。最近は歳のせいか、なかなか牛肉が食べられない私でも、これはすんなり受け入れることができました。
カナダ・オタワ市郊外のホテル「brookstreet」内にあるレストラン「PERSPECTIVES RESTAURANT」にて、めちゃくちゃ旨いと評判のアルバータ牛を食べることができました!
日本で良いお肉といえば、サシの入った高級和牛=脂の旨味というベクトルから逃げられません。最近は歳のせいもあってか、なかなかそういった牛肉が食べられない私です。
しかし、これはすんなり受け入れることができました。牛肉特有のにおいも感じず、ひたすら柔らかい赤身の肉をウマウマーっと食べました。
こういった厚い赤身でもスススーッとナイフが入るお肉はとても嬉しい感動体験ですね。機会があればぜひ食べてみてほしいお肉です。
PERSPECTIVES RESTAURANT
投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2011年7月 1日 18:46