最近すごく心配なことに、えるびすの背脂の量が減ってる気がするのだ
徐々にではあるけど、やはり時代に合った味に変えているのだろうな
えるびすに通うようになってかれこれ3年ほどになる。
最近とみに思うのは、スープを変えて来てることと、背脂の量が減ってきたように感じること。ひょっとすると、トンコツ醤油の流行もとっくに過ぎたし、もっと普通の醤油っぽいものにチェンジしようとしてないか？
期間限定をうたってるとはいえ、味噌も塩も豚骨も頻繁にメニューに登場してきたし、なにか起こりそうな予感。
それにしても、西口店の濁り塩ラーメン バターコーン入りは美味い。最強！これ食べる or DIEって感じだ。ああ、これについて書いてるだけで唾液充満だ。国のおっかさんにも食べさせてやりたいよ（嘘）うーん、開店までまだ9時間もある…
投稿者 愛場大介（Daisuke AIBA / Jetdaisuke） : 2004年12月14日 02:11
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今日、行ってきましたよ。【濁り塩】食べに。メニューにはありませんでした。。。あっ東口店。。。あっもう遅い。。。店内へ入ってしまった。。。 [続きを読む]
トラックバック時刻: 2004年12月15日 00:25
