梅干しにチーズ!?世界初の梅干しスイーツ
意外な組合せ、梅干しとクリームチーズ!これがなかなか美味かった
梅干しの本場 和歌山の白龍梅本舗さんから、ちょっと変わった梅干しを頂きました
黒砂糖で味付けした梅干しにクリームチーズが入った、梅干しスイーツなのです!
どう見ても梅干しなのですが、食べてみると意外や意外、ちゃんとスイーツなのです。ムースかスフレかレアチーズケーキかといった食感で、なかなかイケます。
ワインにも合うということだったのですが、酒の肴としてだけでなく、お茶請けにも合う味でした。
▼梅たまご(あんこ、チーズ入り)、包み梅(漬け物)をONEDARI
追記:
この翌日、会社にも持っていき同僚たちに食べてもらったのですが、みな最初は恐る恐るだったものの、いつのまにか一箱ぶんがなくなってしまいました。チーズ入りも白あん入りも大人気でしたよ。
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投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2007年5月19日 20:47