カルピスのバターが美味しい
カルピスのバターが美味いとは聞いていたが、これほどまでとは!
カルピス製造工程で牛乳から分離されるクリーム分でつくられているという、カルピスのバターがあるんです。
日本で売られているなかでは、本場フランスのバターの味に一番近いそう。
日曜のブランチにBLTサンドでも作ろうと思って某所へ美味いベーコンを探しに行ったら、その幻のカルピスバターが置いてあったので即ゲットしてきました。
こんな感じの真っ白なバターです。サワークリームみたい。
本当は「よつ葉バター」を買おうと思っていたのです。でも「よつ葉バター」は美味しすぎ、味が立つのでバター主役になってしまうんですよね。じゃがバタとかにはピッタリなんですけど。
カルピスバターは料理との相性がシェフにも評価されているとのことで、サンドイッチの中でもしっかり存在感を示しつつも、あくまでベーコンやレタスの引き立て役に回ってくれています。素敵。
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投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2007年9月24日 02:37