環境汚染物質ゼロの食塩 パタゴニアソルト
パタゴニアの湖塩
ある方よりパタゴニアソルトというお塩をいただきました。地上で最もきれいな湖塩だとか。
▼パタゴニア湖塩
きれいというのは環境汚染物質ゼロという意味。
さっそくゆで卵に大粒の塩を振って食べてみました。
細粒、中粒、大粒という粒の大きさごとに三種類の製品があるようで、いただいた物は細粒と大粒。上の写真のは大粒。ここまで大きな結晶だとお口のなかで氷砂糖の逆バージョンみたいな具合(笑)
昔観た「ためしてガッテン 大発見!塩の新活用術」によると、塩の味は(ミネラルなどの)成分よりも粒の形と大きさに由来するとのことなので、ここでは味については言及しません。(でも美味しいですよ)
かといって、このパタゴニアンソルト、舌の上ではもちろん環境汚染云々ということは判断できかねます。五感で分からないことって難しいものですね。むむぅ
ていうかこれ何の話し?わけがわからなくなってきました。断じて泥酔ブログではありません。
いや、ゴールデンウィーク疲れでまいってます。すみません。ブログは無理に書こうとしてはいけませんな。
投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2008年5月 8日 00:02