五島軒 函館昆布カレー
これこれ、ご当地カレーといえばこういうのを期待してしまう私です。
▼五島軒 函館昆布カレー中辛口
函館は五島軒の昆布を使ったレトルトカレー「五島軒 函館昆布カレー」です。
和風だしの和風カレーというだけではご当地ものとしてインパクトが弱いですから、これくらい突飛なことをやるのも面白いと思います。具には結び昆布やイカ、タマネギ、マッシュルームなどが入っています。出汁にももちろん昆布が効いてますよ。
希望をいうと、もすこし昆布は硬めのほうが良かったかな。とろとろに煮た昆布なので、ちょっと噛みごたえがあると良かったです。まあでもこの程度の控えめさが良いのかもな。とにかくシーフードカレーとしては断然ありだと思いました。
それにしてもマッシュルームと昆布のとりあわせは思い付かなかったなあ。ブラボーです。
▼五島軒 函館昆布カレー中辛口
投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2010年5月11日 07:17
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