蕎麦に銘酒 野餐(のあえ)
石神井の名店「菊谷」の愛弟子さんが打つ本格的な蕎麦と絶品の肴
石神井公園の究極の蕎麦の名店「菊谷」さんがご実家の巣鴨に移転されました。
そしてそのまま居抜きでお弟子さんが「蕎麦に銘酒 野餐(のあえ)」というお蕎麦屋さんを開いているというわけで、噂を聞きつけ食べに行ってまいりました。
菊谷さんの居抜きなので特になんの違和感もなく過ごせてしまいますが、呑兵衛にはたいへん嬉しいことに、つまみが沢山増えておりました。私は板わさと鯖の燻製で日本酒をいただきました。嗚呼たまんらん!
この鯖の燻製、脂がのってて、とても美味しかったです。
お弟子さんだけあってベクトルが似ていますね。たいへん美味しかったです。菊谷が移転というのは衝撃的すぎたのですが、これなら安心です。昼からちょっと一杯やるならぜひ。
投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2011年6月23日 19:12