大間まぐろカレーは青森ぜんぶ入りだった
海の男を全面に押し出した青森すぎるカレー
先々月かな?
ちょうど大間のマグロの旬の時期だったと思うけども、近所のスーパーにあったので購入してみました。
なんといっても凄いのは、パッケージにまったくカレーの写真がない点(笑)
大間まぐろカレー
そしてビックリなのは「わかめ」が大量に入っている点。健康食としても、青森アピールとしても良さそうではありますが、カレーにこの海藻の「ヌルッ」とした感触は新しいですね。個人的にはないほうが良かったような気がしました。
あと、チャツネとして記載されている大ぶりの刻みタマネギ。これがリンゴジュースの甘さと相まって、大変美味しいです。マグロの身はどうしても固くなってしまうのは仕方ないですが、このタマネギとリンゴの甘味の相乗効果で色んなことがOKになってしまうレベル。
家庭の味にちかい、暖かみのあるカレーですが、青森でしか出せない味なんだろうなと思いました。
投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2012年12月11日 19:31