「味噌っぽくない」などと言っておりますが、たしかに味噌よりも他の要素を強く感じました。他の要素が何なのかはよく分かりませんが、それが黒糖やピーナツなどになるんでしょうねえ。

作り方の動画がYouTubeに上がっておりました。

なるほど作り方を見ると、やっぱり餅というよりは、ういろう的なお菓子に近いような気がしますね。ついた餅ではなく蒸した餅と。

ちなみにナントゥー餅をくるんでいる葉っぱは、月桃の葉（ゲットウ）だそうです。沖縄や九州、台湾など暖かい地域に生えている植物。ウィキペディアはここ