インドカレーに砕いたパパドを入れてみた
カレーライターはぴいさん直伝の、パパドかけカレーです。
先月、カレーライスに生卵を入れますか?ということで問いかけましたら、沢山のレスポンスをいただきました。
で、カレーライターのはぴいさんと二人で、一時間の生番組をやったのです。
新宿のインド料理レストラン HATTI(ハッティ)の一角をお借りして行いました。
で、焼きたてのパパド(豆の粉のせんべい)を食べたのですが、はぴいさんによるとインドではこのパパドをばりばり砕いて、カレーにかけるそうなんです。
投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2012年7月 3日 06:07