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簡単ポークチョップ

豚肉のスペアリブと冷蔵庫にある調味料で簡単にできてしまうポークチョップのレシピ。

一昨年あたりまではローストポークのような肉料理が簡単で美味しくできるということで多々作ってまいりましたが…

最近はポークチョップが好みであります。
骨付き豚肉スペアリブとケチャップでこれまた簡単な料理です。

pork chop ポークチョップ

大きな肉の場合は切れ目を入れて、そうでない場合にはそのままの大きさで。肉に塩胡椒をしてフライパンで適当に焼き目を入れて火を止めます。

ソースは、ケチャップをベースにトンカツソースとマヨネーズを混ぜてこれまた適当に作っておりまして、焼き目をつけた肉にぶっかけます。

その間に予熱していたオーブン(たぶんオーブントースターでも大丈夫)で、肉のなかまで火を通してできあがり。焼き時間は肉のサイズを見て適宜調整。
pork chop ポークチョップ

基本的に、かけて焼くだけの簡単調理なんで覚えるまでもなくスグできますね。骨についた肉にむしゃぶりつくのはたまりません。旨い!



投稿者 愛場大介(Daisuke AIBA / Jetdaisuke) : 2013年4月 7日 03:59

ジェット☆ダイスケ

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